Главная
Как открыть свой бар/ресторан: Менеджмент |
Как открыть свой бар/ресторан: менеджмент Очередная лекция курса "Как открыть свой бар/ресторан" будет посвящена теме организации работы и управления ресурсами ресторана. Ведущий лекции - Тимур Дмитриев - совладелец Italy Group, куда входят бистро Goose Goose, бельгийские пабы Brugge и Bruxelles и городской пивной дайнер "Биррерия". Тимур расскажет, как эффективно управлять современным рестораном, привлечь больше гостей и сделать их постоянными клиентами. Также спикер поделится наиболее актуальными моделями антикризисного управления и особенностями запуска специальных программ.
|